Cách muối dưa chua ngọt vàng ươm theo hương vị quê hương

Cách bước muối dưa chua phơi khô héo héo cùng với nước đường, muối và cải nguyên cây theo phong cách quê hương cho ngày tết, bữa cơm gia đình ấm cúng cực dễ.

• Cách làm dưa muối nguyên trái giòn ngon hết ý
• Cách làm dưa kiệu giòn ngon cho bữa cơm gia đình

Món ngon dân gian: chia sẻ những cách làm, cách nấu những món ngon 3 miền theo phong cách rất việt nam dành riêng cho người thích hương vị đậm đà, quyến rũ của quê hương. Còn chần chờ gì nữa, hãy đọc và làm ngay hôm nay để có bữa cơm gia đình thật tuyệt.
Người Việt Nam không ai không biết món dưa muối. Dưa muối có thể làm từ các loại rau  như bắp cải, cải thảo, cần nước, rau má … và cải sậy ( cải để muối dưa).

Dưa muối chua ngọt là món ăn hương vị quê hương

Dưa muối (cải chua) là món dễ ăn mà lại có thể mua hoặc làm quanh năm đều được. Nhưng ngon hơn cả vẫn là vào những dịp Tết đến xuân về: đi kèmvới nồi thịt kho thơm lừng, bánh chưng béo ngậy, món dưa muối chua chuangọt ngọt giúp cân bằng lượng dầu mỡ, dễ tiêu hóa, tha hồ mà ăn uống.
Với những ai thích công việc bếp núc, dư dả thời gian thì việc làm một hũ dưa muối, để trong bếp ăn dần không quá phức tạp. Tự tay muối dưa vừađảm bảo vệ sinh, không lo chất bảo quản, chọn được dưa tốt và có thể gia giảm gia vị cho phù hợp với sở thích của gia đình. Có sẵn dưa muối, bạn có thể làm phong phú thực đơn hàng ngày của mình bằng cách chế biến các loại thực phẩm kèm với dưa. Đơn giản nhất là món trứng xào dưa muối,chỉ mất từ 5-10 phút là đã có một món ăn vừa có vị thơm béo từ trứng, vừa dễ ăn nhờ vị chua ngọt từ dưa muối. Hôm nào chán thịt, bạn có thể cho một ít dưa vào kho chung với cá, lạ miệng mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Cầu kỳ hơn có món thịt quay dưa muối, phù hợp để đãi khách đến chơi nhà. Để có một hũ dưa muối ngon không quá khó đâu, cùng thực hiện nào

Nguyên liệu cho món dưa muối chua ngọt

Tiến hành muối dưa chua như sau