Cách nấu chè đậu xanh phổ tay nha đam

Đậu xanh có rất nhiều tác dụng tốt với cơ thể, giúp điều chỉnh đường huyết, ngăn ngừa bệnh tim, đặc tính chống viêm, giảm sự lão hóa của da và đặc biệt là giúp cảm cân. Với rất nhiều lợi ích và giá trị dinh dưỡng, chắc chắn bạn nên bổ sung món chè đậu xanh mát lành này vào thực đơn món ngon mùa hè cho gia đình thân yêu rồi.

Nguyên liệu cho món chè đậu xanh phổ tay như sau

• 200g đậu xanh còn nguyên vỏ
• 1 nhúm nhỏ phổ tai
• 100g đường cát trắng hoặc vài viên đường phèn
• 1/2 thìa nhỏ muối

Các bước làm món chè đậu xanh nguyên hạt với khổ tay

– Sau khi rửa sạch đậu xanh, bạn đãi vỏ và nhặt những hạt lép bỏ đi. Đổ nước ngập mặt đậu, thêm vào khoảng nửa thìa muối nhỏ rồi ngâm qua đêm.

– Rửa thật sạch phổ tai vì có rất nhiều cát, sau đó ngâm trong nước để phổ tai nở.

– Sáng hôm sau, bạn rửa sạch lại đậu, thêm nước vào ngập đậu rồi đun trên lửa lớn cho đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ lại. Khoảng 30 là đậu mềm, nếu đậu chưa mềm thì bạn tiếp tục ninh nhé. Trong quá trình đun nếu cạn nước thì thêm nước vào để không bị cháy.

– Khi đậu đã mềm nhừ, hạt đậu nở bung thì cho đường vào, nêm nếm vị ngọt vừa miệng

– Tiếp theo cho phổ tai vào nồi chè đậu xanh, để sôi trở lại thì tắt bếp. Không nên đun lâu quá phổ tai mất giòn.

Một ly chè bổ dưỡng, mát lành nhâm nhi khi xem tivi hay trò chuyện cùng mọi người thật là tuyệt vời đúng không nào, bắt tay làm nấu thử ngay bây giờ nhé.

– Món chè này ăn cực kì mát luôn, thêm chút nước dừa beo béo cũng rất ngon nhé.

Giá trị dinh dưỡng đặc biệt của đậu xanh nguyên hạt có thể bạn chưa biết

Đậu xanh có tên khoa học là Phaseslus aureus roxb, được trồng quanh năm ở hầu như mọi điều kiện đất đai, trừ vùng ngập mặn hay nước lợ. Cây đậu xanh thường cao từ 65cm – 90cm, cành, lá đều xanh lục, cho hạt chưa chín xanh lục, khi chín vàng lục.

Đậu xanh chứa nhiều lipid, glucid và protid cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra ở phần nhân hạt màu vàng chiết xuất được chất Pycnogenol có giá trị chống ô-xy hóa mạnh gấp 50 lần vitamin E và 20 lần vitamin C, giúp bảo vệ da luôn hồng tươi và săn chắc.

Đậu xanh sử dụng cả cây, lá, rễ và hạt, vị ngọt, mùi tanh tanh, tính mát, để cả vỏ tính hàn. Đậu xanh còn có là bài thuốc trị bệnh hữu hiệu như: giải độc do say nắng, gió, ngộ độc thực phẩm; giải nhiệt cho cơ thể; bổ sung elastine và collagene duy trì vẻ đẹp làn da; da mặt khô, mụn cám, đầy bụng, táo bón.

Chè đậu xanh vừa dễ nấu, ăn chè đậu xanh ngon lại có tác dụng giải độc và đẹp da, vậy còn lý do gì để bạn không ăn chè đậu xanh không? Hãy nấu ngay món chè bổ dưỡng này đãi cả nhà và đừng quên chia sẻ với https://kenhanchoi.com/ cảm nhận của bạn ở phần bình luận bên dưới.

từ khóa liên quan

• cách nấu chè đậu xanh
• cach nau che dau xanh nguyen hat
• cach nau che dau xanh kho tay
• nau che dau xanh nguyen hat