Súp mì hàu Đài Loan là cái tên được rất nhiều du khách “rỉ tay” nhau mỗi khi đến Đài Loan du lịch. Sợi mì ở đây mỏng, mềm tan, nước lèo sệt sệt trông như súp. Khách đến mua cứ việc lấy cốc giấy đưa cho đầu bếp. Sau đó lựa chọn những gia vị như: tỏi, dấm ớt, xì dầu… nêm nếm theo sở thích. Cuối cùng đó là lựa chọn 1 vị trí thuận tiện cho việc… đứng ăn súp.
Súp mì Đài Loan có gì hấp dẫn đến như vậy?
Nếu như ở Việt Nam có món súp cua, súp óc heo sệt sệt có lớp màng trứng đánh nhuyễn lên. Thì tại Đài Loan lớp trứng đó được thay thế bởi sợi mì mềm tan. Vị thì cũng tương tự như súp cua sệt sệt lỏng lỏng vậy đó. Mà có gì hấp dẫn giới trẻ Việt Nam mình đến vậy ta?
Ở Đài Loan món súp mì sệt này là món ăn vặt nổi tiếng đến mức “phải xếp hàng dài” mà anh Khoai Lang Thang đã review trên Youtube. Ta nói, nhìn món mì nóng hổi khói nghi ngút, thơm lừng vị súp nhưng phải xếp hàng mới có thể mua thưởng thức được.
Sợi mì Đài Loan mềm tan ngay trong miệng
Mì sệt Đài Loan này đặc biệt ở chỗ sợi mì có “1 không 2” tại Việt Nam. Bởi, nó không hề giống sợi mì trứng hay mì gói nước mình. Mà thay vào đó, chủ quán đặc biệt nhập khẩu sợi mì chính gốc từ Đài Loan về luôn nhé. Sợi mì Đài Loan này có độ giòn, khi nấu sẽ mềm, cảm nhận như mì muốn tan trong miệng. Nhưng đặc biệt anh chủ quán A Mao không hề nấu sợi mì đến mức nhũn, ăn lạ lạ giòn tan vậy mới độc í chứ ^^.
Topping hải sản cực tươi ngon
Ngoài sự độc đáo từ sợi mì Đài Loan ra, kế tiếp phải nói đến đó là topping của Súp Đài Loan này. Đủ loại topping cho các bạn lựa chọn: Tôm, hàu sữa, cá viên, phá lấu, trứng cút lòng đào,… Hầu hết các bạn trẻ đến đây sẽ gọi món Súp mì hàu sữa (49k) hoặc súp mì thập cẩm (59k) tá lả topping tươi ngon, hihi. Nguyên vật liệu được chủ quán A Mao tự tay lựa chọn kĩ càng. Và anh chỉ chọn nhập những mặt hàng còn tươi sống và nguyên chất thôi nhé.
Nếu các bạn hoài nghi, hãy đến Rubik Zoo để thưởng thức ngay món Súp Đài Loan này xem sao ngay nhé. Con hàu sữa nào con nấy to múp, nhìn là biết chất lượng ra sao rồi. Tôm cũng được anh lựa con to và tươi sống, màu đỏ rực của con tôm càng kích thích vị giác của thực khách. Ngoài ra lại còn có thể được ăn trứng lòng đào đặc sản ở Vũng Tàu ngay món mì súp này nữa. Quả là 1 món ăn cải tiến phá cách và rất độc đáo đúng không nào?
Lạp xưởng nướng Đài Loan
Bonus thêm với các bạn đó là Mì Súp A Mao còn bán thêm món Lạp xưởng Đài Loan. Ta nói, cắn 1 phát, giòn mềm sừng sực, vị cũng rất khác so với lạp xưởng Việt.
Giá lạp xưởng Đài Loan cũng cực kì hạt dẻ, chỉ có 19k thôi. Vừa ăn xiên lạp xưởng vừa đi tham quan mua sắm Rubik. Chà, 1 cảm giác rất thú vị đó nha!
Thông tin liên hệ
- Súp mì hàu A – Mao
- Địa chỉ: Shop House 1.40A, chung cư Viva riverside số 445 Gia Phú,Quận 6
- Thời gian hoạt động: Từ thứ 2 – thứ 7 (11:00 – 14:00, 16:30-21:30)
- Giá cả: Dao động từ 39k-59k
Để lại một bình luận