Bí quyết làm gà rán KFC giòn ngon ngay tại nhà

Bạn muốn thưởng thưc những miếng thịt gà giòn dai siêu ngon? Bạn rất thích hương vị của gà rán KFC nhưng ngân sách chỉ có hạn? Không sao, mọi chuyện đã có Ăn sập Bình Dương lo. Hôm nay chúng tớ sẽ mách bạn Bí quyết làm gà rán KFC giòn ngon đơn giản ngay tại nhà (công thức mới). Chỉ cần bỏ ra 80k là bạn ăn no nê luôn.

Nguyên vật liệu chế biến gà rán nhon như ngoài tiệm KFC

• Bột chiên xù: 150 gr (20k)
• Cánh gà hoặc ức gà, đùi gà tùy thích (50k)
• Trứng gà: 1 quả (3k)
• Mật ong: 1m canh
• Dầu mè: 1m café
• Rượu trắng: 1 muỗng canh
• Tỏi băm: ½m café
• Gia vị: nước mắm, bột nêm, tiêu bột, muối, bột năng, đường.

Cách làm gà rán KFC giòn ngon ngay tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế thịt gà: Chần thịt gà qua nước sôi trong 10 phút. Sau đó rửa chúng dưới vòi nước lanhk và để ráo. Dùng công thức: 3m canh nước mắm + 1 muỗng café hạt nêm + ½ muỗng café tỏi băm. Cùng với 1 muỗng café mật ong + một chút tiêu + 1 muỗn canh rượu + 1 muỗng café dầu mè trong khoảng 3 tiếng để gia vị thấm đều vào thịt gà.

Tiếp đến, trộn bột năng vào tô ướp thịt gà, trộn đều tay cho thịt gà tẩm hết bột. Đồng thời đập trứng gà vào một tô khác và đánh đều cho trứng tan.

Bước 2: Tiến hành chế biến làm gà rán kfc

Hãy nhúng từng miếng thịt gà đã áo bột thực hiện ở bước trên vào tô trứng. Rồi lăn chúng qua bột chiên giòn. Lưu ý: Hãy lăn lớp bột chiên giòn sao cho áo đều phần thịt gà cho hấp dẫn.

Sau đó, bắc bếp đổ dầu ăn vào để chiên. Bạn hãy chiên chúng cho đến khi chín vàng 2 mặt rồi vớt ra. Hãy dùng khăn giấy hoặc giấy thấm dầu để món gà rán của bạn không bị ngấm dầu và không bị yểu bột.

Cách pha chế nước chấm sốt gà rán ngon độc đáo (ít ai biết)

Ít ai biết được công thức nước chấm sốt gà rán cực ngon này. Chỉ cần hòa sốt mayonnaise với tương ớt cho đến khi có màu cam tươi. Bạn đã có ngay nước chấm độc lạ này rồi!!!

Cách bảo quản gà rán

Nếu món gà rán handmade KFC này còn dư quá nhiều. Bạn chỉ cần lưu trữ chúng trong ngăn mát của tủ lạnh khoảng 2-3 ngày, khi ăn bạn chỉ cần đem ra chiên giòn lại. Còn nếu bạn chưa có nhu cầu ăn ngay thì có thể cất tại ngăn đông (khoảng 1 tuần). Trước khi ăn bạn cứ rã đông trong vài giờ đồng hồ rồi chiên lại và dùng như bình thường.

Chúc các bạn thực hiện làm gà rán KFC tại nhà thành công!!!